В интернете нашел две выкройки:
- Изготовление носков из флиса С. Шендеровский
- Анатомические носки из Polartec С. Кузин
Обе выкройки выглядят жизнеспособно, но первая показалась мне совсем простой, побоялся, что швы будут мешать. Вторая, на мой взгляд, слишком хитрая, что-то перемудрили. Поэтому на основе тех носок, что у меня были, сделал нарисовал свою схему:
Сетка на схеме сделана с шагом 20 мм Выкройку делал на свой 45, но уменьшить ее при желании легко. Нужно учитывать, что если шить из толстого полара, то размеры нужно брать чуть больше.
Все детали кроятся по долевой линии (это важно, носок должен тянуться поперек, облегая стопу, а не вытягиваться в длину).
Сшивал обычным швом. Припуски на швы оставлял около сантиметра, после сшивания подрезал до 4-5 мм. Флис боится утюга, поэтому швы разутюживать не нужно. Верх не подгибал и не обметывал, и так хорошо.
Вот такие получились носочки
Себестоимость низкая. Погонный метр Polartec 200 мне обошелся в 264 рубля. Носков моего размера из полотна 1х1,5м выйдет 4 пары, размера чуть поменьше 5 пар. Итого 52.8 рублей за пару размера 40-42, 66 рублей за 43 и больше. Нитки уж считать не будем. Если размер меньше 40 или шить пониже, то еще и на несколько пар рукавичек останется.
Носки вышли легкие: всего 78 грамм. И практичные: теплые, быстро сохнут. Надо будет только поискать женские капроновые носки большого размера, ну или чтобы тянулись хорошо 
для защиты от протирания. Не смотря на цену, все-таки жалко будет, если носки быстро сотрутся.